esempio di menu:
Il menu varia a seconda della stagionalità dei prodotti
Antipasti:
- Strudel di verdure con fonduta € 9,00
- Foie gras di anatra marinato nel vin santo con pan brioche
e composta di rabarbaro e fragole € 16,00
- Baccalà mantecato profumato all’arancia con carciofi e pasta croccante € 11,00
- Tagliere di salumi ossolani con giardiniera della Tensa € 11,00
- Lardo vigezzino con pane casareccio € 8,00
Primi Piatti:
- Risotto al Prunent e ribes nero con fonduta € 10,00
(min. per 2 persone)
- Ravioli del plin ripieni di arrosto al burro e salvia € 10,00
- Malfatti alle erbe con fonduta € 11,00
- Tagliatelle al ragù di cervo con spuma di parmigiano € 12,00
Secondi Piatti:
- Lombata di cervo con salsa al ribes nero € 19,00
- Filetto di maiale in salsa alla birra ossolana con le mele € 14,00
- Tagliata di piemontese alla piastra € 16,00
- Costolette di agnello con vinaigrette ai lamponi € 15,00
Tutti i piatti sono serviti con contorni del giorno
- Piatto vegetariano € 10,00
Degustazione di formaggi ossolani con composte e miele della Tensa:
Una porzione € 5,00
Tre porzioni € 8,00
Degustazione completa € 12,00
- Insalata mista € 3,50
Dessert: € 5,00
La nostra cucina è lieta di proporvi i nostri dolci fatti in casa
Le paste del menù, preparate dal nostro ristorante, possono essere conservate congelate
Pane e coperto € 1,50