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Da questo weekend cambiano i piatti che potrete trovare sulla nostra carta!

ANTIPASTI:

- Involtini di bresaola con ricotta e peperoni                                       
- Insalata di faraona con noci e uvetta                  
- Tagliere di salumi ossolani con giardiniera della Tensa   
- Torta rustica ai funghi con fonduta

PRIMI PIATTI:

- Risotto con salsiccia e sugo di carne       
- Garganelli con ragù, prosciutto e piselli        
- Gnocchi di patate e spinaci con fonduta                  
- Pasta e bajan rustiia                    
- Zuppa del giorno

SECONDI PIATTI:

-  Filetto di maialino alla piastra con mostarda di cipolle                                        
- Tapulone d’asino con polenta                  
- Tagliata di piemontese alla piastra con olio alle erbe aromatiche                  
- Rősti con speck e gorgonzola       
- Piatto vegetariano       

TUTTE LE DOMENICHE: POLENTA AL CAMINO CON CONTORNI VARI DI CARNE E LA NOSTRA TIPICA CUCHELA VARZESE!

SU PRENOTAZIONE PER TUTTO L'INVERNO RACLETTE, FONDUE FROMAGE, BOURGUIGNONNE!                      

Domenica sera 1° dell'anno proproniamo ai nostri ospiti "forestieri" una RACLETTE! Per chi fosse interessato (e soprattutto sopravvissuto al Capodanno!!!) chiamateci al 345-9566496

Per Capodanno ecco invece il nostro menu:

- Bottoncini di sfoglia alla mousse di formaggio

- Torta rustica alla zucca

- Involtini di speck e caprino marinati

- Salmone affumicato ai 3 pepi

- Salumi misti ossolani con giardiniera

- Risotto allo spumante brut

- Crespelle al formaggio d'alpe

- Petto d'anatra al Marsala con patate al forno

- Filetto di maialino alla senape con giardino di verdure

- Semifreddo ale nocciole e Grand Marnier

(aperitivo con Prosecco, Barbera d'Asti Violanda, Gavi di Gavi Grifone delle Roveri, brindisi con Spumante Franciacorta Contadi Castaldi)

Ecco il menu per il pranzo di Natale 2011:

- Antipasti misti (torta rustica gorgonzola e noci - Salumi misti ossolani - Mousse di patè di vitello - Involtini speck e caprino alle erbe)

- Primi piatti (Rotolo di pasta alla spuma di prosciutto - Ravioli gratinati)

- Secondi piatti (Cappone bollito con mostarda - Sella di vitello Orloff con giardino di verdure)

- Dolce (Panettone con crema chantilly e cioccolata calda)

40 € x info: 345-9566496